Toimumisaeg: 13.03.2018 kell 11.00–15.00
Toimumiskoht: Tallinna Toiduakadeemias Lootsi 8 (III korrus)
Kalanduse teabekeskus kutsub teisipäeval, 13. märtsil algusega kell 11 kalasäilikute valmistamise õpikööki Tallinna Toiduakadeemias Lootsi 8 (lisateave veebis Kalanduse teabekeskus: kalasäilikute valmistamise õpiköök 13.märtsil Tallinna Toiduakadeemias (Harjumaa kalanduspiirkonnale).
Eesmärk: uute maitsete tutvustamine säilikute valmistamisel peamistest piirkondlikest püügikaladest.
Metoodika: juhendaja näpunäidete põhjal 3-4 erineva kalasäiliku valmistamine.
Juhendaja, retseptide autor: Dmitri Fomenko, suurima mereanni valikuga restorani Seafood Bar peakokk.
Osalema on oodatud: Harjumaa kalanduspiirkonnas kalatoodete valmistamisega isiklikus majapidamises tegelevad ja/või seda kavandavad rannakalurid ja kalandusettevõtjad (kuni 20 huvilist).
Koolitus sisaldab tervituskohvi, energiapause ning osalejate käe all valminud kalasuupisteid ning on registreerunuile tasuta.
Lisateave ave.menets@ut.ee või 5175 003, koolitusspetsialist Ave Menets
Registreerumine